GAVI DOCG

Az. Agr. La Chiara - 2012

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Weisswein, Piemont, Gavi

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GAVI DOCG
Az. Agr. La Chiara
75	2012 Piemont
12,5°	Serviertemperatur: 11 ^C
Rebsorte: Gavi

Verfügbarkeit: 29 Flaschen

Gavi DOCG aus der Gemeinde Gavi. Der La Chiara entsteht reinsortig aus Trauben der Sorte Cortese aus Gavi und ist das wichtigste Produkt unserer Kellerei. Kräftig und anhaltend, setzt er schöne blumige und fruchtige Duftnoten frei, die von unverkennbarer Mineralität durchzogen sind. Wohl ausgewogen, zeichnet er sich durch Eleganz, Frische und eine bemerkenswerte Struktur aus. Süffig und gut zu trinken – ein Wein, der all das wiedergibt, was für diesen so kleinen und doch so besonderen Ort typisch ist.

Die Paarung aus speziell für diesen Wein MacuisineRoyale ausgewählt ist FUSILLI AU CITRON ET BASILIC.

AUSBAU: In Edelstahlwannen

SERVIERVORSCHLÄGE:

Ein grossartiger Aperitif, aber nicht nur. Probieren Sie ihn zu frittierten Meeresfrüchten oder frischer Mozzarella, und Sie werden entdecken, was der Satz bedeutet: „Ein Wein, der den Gaumen frei macht“