LAGREIN ROSATO

Aldeno - 2011

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Rosato Trentino, Lagrein

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LAGREIN ROSATO
Aldeno
75	2011 Trentino
12,5°	Serviertemperatur: 14-16 ^C
Rebsorte: Lagrein

Ein Rosé von beachtlicher Lebhaftigkeit, schön anzusehen mit seiner hell rubinroten Farbe. Sein Duft ist zart, angenehm fruchtig, mit feinen Noten nach Vanille und Veilchen. Im Geschmack ist er frisch und elegant mit leichtem Mandelton. Klassifizierung: Trentino Denominazione di Origine Controllata. Bezeichnung: Lagrein Rosato. Rebsorte: 100% Lagrein. Anbaugebiet: Schwemmkegel bei Aldeno und Besenello. Reberziehung: Trentiner Pergola. Lese: Weinlese von Hand. Vinifizierung: Abstich und Abschöpfen des Tresterhuts, Fermentation und Ausbau bei niedriger Temperatur in Edelstahl. ANMERKUNGEN ZUR VERKOSTUNG Farbe: Roséfarben mit Tendenz ins Kirschrote. Duft: Frisch, mit faszinierenden Tönen von Walderdbeeren und Himbeeren. Geschmack: Vollmundig und langanhaltend Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

AUSBAU: Gärung und Ausbau bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks

SERVIERVORSCHLÄGE: Als Aperitif und zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch und Fleisch vom Grill und jungem Käse