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MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO DOCG

Plani Arche Di Filippo - 2007

Dessertwein, Umbrien, Sagrantino, Süsswein, Passito, Montefalco   Montefalco Sagrantino Passito DOCG - Veneto   Plani Arche Di Filippo    2007

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 Dessertwein, Umbrien, Sagrantino, Süsswein, Passito, Montefalco




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MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO DOCG

Plani Arche Di Filippo

37,5

2007

Umbrien

14,5°

Serviertemperatur:

14 C

Rebsorte: SAGRANTINO 

Verfügbarkeit: 22 Flaschen


Montefalco Sagrantino D.O.C.G. Rebsorte: 100% Sagrantino. Boden: Kalkhaltig-lehmig in Hügellage. Reberziehung: Guyot und Bogenerziehung. Rebstöcke pro Hektar: 5'000. Traubenertrag pro Hektar: 4'500 kg. Vinifizierung: Nachdem die Trauben zwei Monate getrocknet („rosiniert“) wurden, schliesst sich in den Wintermonaten die Mazeration an. Reifung: Edelstahl und Barrique. Duft: Fruchtig; mit Noten von Brombeeren. Gaumen: Süss, gerbstoffbetont und weich. Farbe: Rubinrot, das bei Lagerung ins Granatrot tendiert. Lagerpotenzial: Lange.

AUSBAU: Edelstahl und Barriquefässer

SERVIERVORSCHLÄGE:

Zu Feingebäck oder Schokoladedessert; oder traditionell zu Lamm und Wild

Auszeichnungen

Gambero Rosso:vino premiato con 2 bicchieri del Gambero Rosso 2/3
Veronelli:3/100

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