Können Sie später ggf. aus dem Korb nehmen

Verfügbarkeit: 2 Flaschen

Sicilia I.G.T. Rosso. Der NEROSANLORÈ ist ein Wein von besonderer Komplexität und Raffinesse. Die schlanke und dabei schmeichlerische Grundstruktur ergänzt sich auf perfekte Weise mit facettenreichen und changierenden Düften in der Nase. Unverkennbar ist dabei der Eindruck von Jod, was daher rührt, dass der Weinberg nur wenige Hundert Meter vom Meer entfernt liegt. Weinberg: Der Weinberg Vigna San Lorenzo erstreckt sich im gleichnamigen Ortsteil auf ca. 2,5 Hektar in 10 m Höhe, 700 m vom Meer entfernt, und der Einfluss des nahen Meeres ist in jeder Hinsicht deutlich spürbar. Das Klima ist gemässigt bis mediterran warm. Die Dichte der Pflanzung liegt bei 7’000 Rebstöcke pro Hektar, die in Bäumchenerziehung wachsen. Der Boden ist feinkörnig und homogen, mit einem hohen Anteil an mit braunem Lehm vermischten Sand. Die mehr als 40 Jahre alten Rebstöcke werden nicht bewässert und liefern einen natürlichen Ertrag, der nicht über 40 Zentnern pro Hektar liegt. Vinifizierung: Die in der zweiten Septemberhälfte geernteten Trauben werden bei langer Mazeration von Most und Schalen rot vinifiziert.

AUSBAU: Reifung 20-24 Monate in Holzfässern. Ausbau in der Flasche mind. 24 Monat

SERVIERVORSCHLÄGE:

Unter den vier Crus ist der Nero d’Avola Nerosanlorè mit seinen Anklängen an das Meer gewiss der Schmeichler. Mit seinem ausgeprägt aromatischen Charakter ist er ein perfekter Begleiter zu Schmorfisch oder zu reichhaltigen Fischsuppen. Köstlich auch zu f

Auszeichnungen

Gambero Rosso:	2/3